胶原蛋白生产线的市场和包含的生产设备

2021-06-05 00:00:00

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随着科学技术的发展，水产资源的再利用掀起了波澜。胶原蛋白肽生产:我公司设计开发胶原蛋白生产线，针对鳕鱼、罗非鱼等海鱼的组织结构，进行鱼皮鱼鳞、鱼下脚料、鱼骨等加工提取。产品包括胶原蛋白肽、胶原蛋白肽小试加工、全套工业生产设备的设计、生产和安装。胶原蛋白是大分子蛋白质，粗分子量在30万以上，不能直接被人体吸收。进食后，必须通过消化道蛋白酶分解成小分子氨基酸肽链，被肠道吸收利用。经过复杂的生化反应，合成人体所需的胶原蛋白，供各种组织器官所需。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质的重要组成部分。

胶原蛋白肽粉

胶原蛋白生产线的主要设备包括：

1、胶原蛋白生产线的前处理:根据原料的来源、产地、鱼的种类、原料的贮藏等，前处理设备各不相同，通常的操作流程是原料冷冻库的计量出库、原料的筛选运输、预碎、动态清洗运输(血红)、精碎、计量进入原料的混合运输槽。前处理设计对胶原蛋白整体生产起着重要作用。对后期杂分、设备生产效率即煮熟、酶解时间有一定影响。前处理由不锈钢材料焊接制成，符合卫生水平要求。

2.烹饪提取:烹饪提取是胶原蛋白肽生产的第二阶段。预处理后的原料通过泵送。泵送系统是我公司国内技术。进入烹饪罐后，进行灭菌、提取、加热和脂肪分离、固液分离和骨渣输送，然后通过泵输送到分离罐，进行低温水沉、临时脱脂和脱水。重要的设备是骨渣分离机和脂肪压缩机的设计选择。

3.酶解:蛋白质经第二段处理后，进入无菌全自动恒温酶解系统。酶解、失活、混合、脱色、固液分离、出渣、膜滤等工艺。

4、精制干燥:酶解过滤的小分子胶原制品，经过暂时保存，通过无菌配管进入薄膜式蒸发浓缩器，通过供给系统进入干燥塔进行热风干燥。配有蛋白粉转移车，进入无菌包装室进行包装、检查和储存。

5、胶原蛋白肽生产线的其他辅助设备包括水处理、在线清洗站等设备、蒸汽动力系统和系统所需的冷却系统、热回收系统、污水排放系统等。

胶原蛋白生产线